Macarons « le désir » au citron et à la framboise

Macarons « le désir » au citron et à la framboise
Bûche chocolat blanc framboises
Mini mousse chocolat blanc framboises
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L’Angélique est une tartelette avec une base de pâte sucrée garni à l’intérieur de crème d’amande et on ajoute par dessus des framboises et une ganache à la pistache.
Le macaron est un petit gâteau à la forme arrondie, d’environ 3 à 5 cm de diamètre qui est garni de ganache au chocolat blanc à la framboise.
Choux garnis de crème pâtissière à la rose, on ajoute par dessus des litchis et de la chantilly à la framboise.
Tarte aux fruits bombées :Faite d’une base de pâte sucrée recouverte à l’intérieur de chocolat fondu pour éviter que la crème pâtissière humidifie la pâte on ajoute de la chantily et des fruits.