Les brownies est une pâtisserie des États-Unis d’Amérique. C’est un gâteau qui doit à la fois être fondant et croquant.
POUR : 6 personnes
TEMPS DE PRÉPARATION : 25 minutes
Ingrédients
- 120gr de chocolat noir
- 125gr de beurre mou
- 2 œufs
- 60gr de farine
- 125gr de sucre en poudre
- 50gr de noix de pécan hachées
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou bien au micro-onde.
- Fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
- Faire fondre le beurre et le mélanger avec le chocolat fondu.
- Incorporer ce mélange beurre -chocolat à celui œufs-sucre
- Ajouter la farine et les noix de pécan. Mélanger
- Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé
- Cuire au four 15 minutes à 170°C.