Muffins tout Chocolat

Recette pour 6 gros muffins :

- 150grs de farine
- 30grs de cacao en poudre
- 12grs de levure chimique
-  120grs de sucre semoule
- 40grs de poudre d’amandes
- 1 oeuf
- 120grs de lait
- 180grs de pépites de  chocolat + 20 grs pour la finition

Préparation de la recette :

- Préchauffer le four à 170°c th 5/6.
- Dans un récipient, tamiser la farine, le cacao, la levure chimique et la poudre d’amandes. Mélanger au fouet
-  Dans un autre récipient mélanger l’œuf avec le lait.
- Ajouter ce mélange à la préparation précédente puis mélanger délicatement.
-  Quand la pâte devient lisse et homogène, versez y les pépites de chocolat.

- Préparer sur une plaque 6 papillotes et remplir chaque papillote au 3/4 avec la préparation.
- Avec l’aide d’une cuillère, saupoudrer les muffins de pépites de chocolat
- Cuire à 150°C pendant 25min.
- Après cuisson laisser vos muffins refroidir sur une grille.

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