Michael Patissier

Recette : Pour plus ou moins 20 Sablés chocolat vanille en damier. – Sucre en poudre : 75g – Farine : 150g – Beurre : 100g – Jaune d’oeuf : 1 – 2 cuillère à soupe de poudre de cacao – 1 gousse de vanille Préparation : – Mélanger le sucre avec la farine. – Incorporer […]

Recette : Pour plus ou moins 20 Sablés. – Sucre en poudre : 75g – Farine : 150g – Beurre : 100g – Jaune d’oeuf : 1 – 4 cuillère à soupe de poudre de cacao Autre: – 1 Tablette de chocolat blanc Préparation : – Mélanger le sucre avec la farine. – Incorporer le beurre […]

Recette : Pour plus ou moins 20 Sablés diamant vanille et chocolat. – Sucre en poudre : 75g – Farine : 150g – Beurre : 100g – Jaune d’oeuf : 1 – 2 cuillère à soupe de poudre de cacao – 1 gousse de vanille – Lait : 50g Autre: – Sucre Préparation : – Mélanger […]

Recette : Pour plus ou moins 20 Sablés à la confiture. – Sucre en poudre : 75g – Farine : 150g – Beurre : 100g – Jaune d’oeuf : 1 – 1 gousse de vanille Autre : – Confiture Préparation : – Mélanger le sucre, la farine et les graines de la gousse de vanille. […]

 Recette pour +/- 40 Biscuit à la cannelle : – Farine : 250g – 1 pincée de sel – Cannelle en poudre : 20g – Gousse de vanille : 1 – Sucre semoule : 100g – Beurre : 200g – Oeufs entier : 1 (50g) – Sucre cristal : 50g Préparation des Biscuits : – Mélanger […]

Recette : Pour plus ou moins 20 Sablés Spirale vanille et au chocolat. – Sucre en poudre : 75g – Farine : 150g – Beurre : 100g – Jaune d’oeuf : 1 – 2 cuillère à soupe de poudre de cacao – 1 gousse de vanille – Lait : 50g Préparation : – Mélanger le sucre […]