Recette pour 6 cakes individuel :
Cuisson : 40min à 180°C
- Jaunes d’Oeufs : 3
- Blancs d’Oeufs : 3
- Farine : 250gr
- Sucre en poudre : 150gr
- Beurre : 150gr
- 1 sachet de levure chimique
- Pépites de Chocolat : 75gr
- Noix de coco râpée : 75gr
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger le sucre en poudre avec le beurre en pommade.
- Ajouter les jaunes d’oeufs la levure chimique et la farine petit à petit.
- Monter les blancs d’oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.
- Mélanger délicatement les blancs en neige dans la pâte.
- Ajouter la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.
- Préparer les moules graissées sur une plaque.
- Cuire pendant 40min à 180°C.
- Démouler lorsque les cakes sont tièdes.
12 février 2012 à 13 h 39 min
extra ces p’tits cakes! ^^ a dévorer de toute urgence avec un bon chocolat chaud!