Une pâte sablée à la vanille, une pâte sablée au chocolat, on les mélange grossièrement avant de former un boudin et on les coupe en tranche.

POUR : 30 sablés
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes

Ingrédients

Pâte sablée à la vanille:

• 350gr de farine
• 150gr de sucre glace
• 200gr de beurre
• 1 oeuf
• 50gr de lait
• 2 cuillères à café de vanille liquide

Pâte sablée au chocolat : 

• 320gr de farine
• 30gr de cacao en poudre non sucré ( type Van Houten)
• 150gr de sucre glace
• 200gr de beurre
• 1 œuf
• 50gr de lait

Préparation

Préparation de la pâte sablée à la vanille : 

1. Mélanger la farine et le sucre.
2. Ajouter le beurre préalablement ramolli puis l’œuf battu, le lait et la vanille.
3. Pétrir jusqu’à la formation d’une boule.

Préparation de la pâte  sablée au chocolat :

1. Mélanger la farine, le cacao en poudre et le sucre.
2. Ajouter le beurre ramolli puis l’œuf battu et enfin le lait.
3. Pétrir  jusqu’à la formation d’une boule.

Préparation des Biscuits marbrés vanille chocolat :

1. Mélanger grossièrement les deux pâtes puis façonner des boudin de 2 cm de diamètre.
2. Rouler les dans un film plastique alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
3. Préchauffer le four à 150°C.
4. Couper les boudins en tranche de 5 millimètres d’épaisseur.
5. Déposer sur des plaques de cuisson recouvertes avec un papier cuisson.
6. Faire sur au four pendant 10 minutes.
7. Laisser refroidir sur une grille.